Общие положения
Научный кружок «Технолог-исследователь» Международного инженерно-технологического университета является добровольным научно-исследовательским объединением обучающихся, интересующихся технологией и инжинирингом пищевых производств. Кружок действует на постоянной основе и объединяет теоретическую подготовку студентов с практическими исследованиями.
В своей работе кружок руководствуется законами Республики Казахстан «Об образовании» и «О науке и технологической политике», Уставом университета, принципами академической добросовестности, требованиями лабораторной безопасности и настоящим положением.
Деятельность кружка основана на добровольности, равноправии, открытости, научной обоснованности, командном сотрудничестве, ответственности и достоверности результатов. Кружок не является юридическим лицом и не преследует коммерческих целей.
Миссия кружка
Предоставить студентам возможность проявить себя как исследователи, новаторы и будущие технологи, развивая научное мышление и практический поиск в области пищевых технологий.
Цель кружка
Формирование исследовательских и профессиональных компетенций студентов путем изучения пищевого сырья и готовой продукции, совершенствования технологических процессов и разработки инновационных продуктов повышенной пищевой ценности.
Основные задачи:
Основные направления деятельности:
Права членов кружка:
Обязанности членов кружка:
Структура и управление кружком
Организационная структура включает научных руководителей, председателя, секретаря и постоянных членов. Для выполнения отдельных проектов могут создаваться временные исследовательские группы. Заседания проводятся по утвержденному плану, а принятые решения оформляются протоколами.
Полномочия органов управления:
Членство в кружке
Членами могут быть студенты университета, заинтересованные в исследованиях в области технологии и инжиниринга пищевых производств. Прием осуществляется на основании заявления обучающегося или рекомендации научного руководителя. Преподаватели, магистранты, докторанты и специалисты предприятий могут привлекаться в качестве консультантов.
Прекращение членства:
Члены кружка:
Заключительные положения
Настоящее положение вступает в силу после утверждения в установленном университетом порядке. План работы разрабатывается на каждый учебный год и согласовывается с кафедрой. Изменения могут вноситься по предложению научных руководителей, членов кружка или кафедры. Итоги работы представляются в конце учебного года в форме отчета, презентации и результатов исследований.
План работы на 2026–2027 учебный год:
| № | Тема | Форма работы | Срок |
|---|---|---|---|
| 1 | Организационное заседание. Распределение тем НИРС и определение физико-химических показателей пищевого сырья | Собрание, лекция, лабораторное исследование | Сентябрь 2026 |
| 2 | Оптимизация технологических процессов переработки | Практическое занятие | Октябрь 2026 |
| 3 | Разработка инновационного пищевого продукта | Разработка рецептуры | Ноябрь 2026 |
| 4 | Вафельные изделия для специализированного питания с фруктовым сырьем | Экспериментальное исследование, проект | Декабрь 2026 |
| 5 | Мучные кондитерские изделия с обогатителями зернобобовых культур | Экспериментальное исследование, проект | Январь 2027 |
| 6 | Кисломолочный напиток на основе сыворотки и плодово-ягодных соков | Практическое занятие | Февраль 2027 |
| 7 | Функциональное печенье на основе овсяной муки и продуктов переработки яблок | Практическое занятие | Март 2027 |
| 8 | Упаковка и хранение пищевой продукции | Практическое занятие | Апрель 2027 |
| 9 | Технико-экономическое обоснование разработки | Отчет и презентация | Май 2027 |
| 10 | Технология производства безлактозного йогурта | Стартап-проект, опытный образец | В течение года |